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Minestra di riso e sadano

Ricetta minestra di riso e sadano

Riseria Borsotti
Minestre di riso
24/09/2020
25/09/2020

Ingredienti:
4 pugni di riso, 2 patate, 1 costa di sedano, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 1 l. brodo, sale q.b.

Preparazione
Pelare e tagliare a pezzetti le patate.
Tagliare a fettine il sedano.
Bollire il brodo e aggiungere la verdura e il concentrato.
Cuocere per circa cinque minuti.
Unire il riso e portare a cottura (circa un quarto d’ora).
Servire caldo spolverando con formaggio grattugiato.

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